研究助成金情報

2025年度食の文化研究助成事業

  • 人文科学
  • 自然科学
事業名 2025年度食の文化研究助成事業
団体名 公益財団法人味の素食の文化センター
対象分野/テーマ 食の文化に関する研究分野において、新たな知見の発掘・確立や新領域の開拓など、食文
化研究の発展をリードしようとする意欲ある若手の研究者の支援を目的とします。
特に、従来にない斬新な発想や枠組みで取り組み、食の文化に関する研究や認識に新た
な広がりや深みをもたらすことが期待される研究を対象とします。
このことを通じて、人類の健康で豊かな生活や食文化の形成に貢献することとします。

1 食の文化に関わる研究を対象とします。人文・社会科学の研究に限らず、自然科学分
野で食の文化に関する研究も含めます。(但し、食品や医薬品などの開発を目的とする
ものは除く。)
2 特に、食の文化に関する認識や研究活動に新たな広がりや深みをもたらすことが期待
される研究を優先的に対象とします。
対象者/条件 1 原則として 2025 年 4 月 1 日時点で 40 歳前後までの若手研究者であって、しかるべ
き研究者からの推薦がある方とします。
(助成対象者の国籍は問いませんが、日本国内に居住する研究者であって、日本語
での申請及び報告書の作成や成果の発表が可能であることが必要です。)
2 個人研究を対象としますが、共同研究者のあることを妨げません。
特記事項 (1) 助成期間 2026 年 4 月 1 日~2027年 3 月 31 日。 但し、申請された研究課題の特性等から、2 年の研究期間が必要とあらかじめ認 められる場合は、2028 年 3 月 31 日までとします。 (2) 助成金額 1 助成 1 件当たり 100 万円程度として、具体的には研究の規模、内容等を勘案して決 定します。総額1100万円程度(為替変動に伴う海外渡航費用などの経費増加、物価 上昇を鑑み、2025年度より増額)。 2 2 助成対象の選考においては、応募金額及び助成金支出計画の妥当性についても審査 します。 3 助成対象となった場合でも、助成金額は応募金額より減額され、支出計画の修正が必 要になることがあります。
WEBサイト https://www.syokubunka.or.jp/assets/data/research/application_outline.pdf
応募締め切り 2025年08月31日
備考